Highlights 2010

Hanteren wij nog steeds het juiste verdienmodel? Door het zware economisch tij stellen vele ondernemers deze vraag. Hoewel in algemene zin de foodsector minder averij heeft opgelopen dan veel andere sectoren, is er ook hier sprake van economische turbulentie en slinkende marges. De Food Valley Conferentie, gehouden op 7 oktober in CineMec te Ede, bood onthullende inzichten in de verdienmodellen voor nu en in de toekomst.

Naast vier workshops passeerden keynote presentaties van Jonas Ridderstråle, een van 's werelds meest prominente management goeroes en sprekers, en Cees 't Hart, CEO van FrieslandCampina, de revu. Tijdens de workshops kwamen uiteenlopende onderwerpen binnen het thema aan bod. Open innovatie door multinational DSM, de partners van Bio+ toonden dat samenwerking tot versterking van de eigen onderneming leidt, de ingrediënten van het verdienmodel van internetbedrijf Culios en het ontstaan van de serie streekproducten GIJS door ketensamenwerking.

Bezoekers konden zich op Food Plaza uitgebreid laten informeren over de meest innovatieve ontwikkelingen van ruim 35 ondernemingen. Letterlijk en figuurlijk kon er geproefd worden van nieuwe producten. Gedurende de hele dag vonden er live interviews plaats met veelbelovende internationale studenten, Young Science Stars en NovelQ, een project waarin dertig partijen gezamenlijk onderzoek doen naar nieuwe verwerkingstechnologieën voor levensmiddelen. Ter afsluiting werd de winnaar van de Food Valley Award 2010 bekend gemaakt. De Award ging naar NSure voor haar baanbrekende technologie waarmee de groenten- en fruitsector ondermeer het optimale oogstmoment kan bepalen.

Heeft u de conferentie gemist of wilt u deze herbeleven? Hieronder vindt u enkele highlights van de Food Valley Conferentie 2010.

Sfeerimpressie Food Valley Conference 2010 - Money Revealing Business Models in Food

Food Valley Award 2010 - NSure wint prestigieuze prijs

Jones Ridderstråle - 'Afgetraind of onweerstaanbaar sexy'

Cees 't Hart - FrieslandCampina concentreert R&D activiteiten in Food Valley

Rob Beudeker - DSM's visie op innovatie

Foto sfeerimpressie - Klik hier voor de foto's

Films - Van de drie Food Valley Award genomineerden 2010