Met een frisse blik, een gezonde dosis kennis en vol
enthousiasme staan MBO-, HBO- en universitair studenten klaar om
aan de slag te gaan met resultaatgerichte opdrachten voor mkb
agrofood sector. Stichting Food Valley zorgt voor een directe match
tussen ondernemer, studenten en onderzoeker(s) in opleiding en
begeleidt de opdracht totdat deze is voltooid.
FoodCase maakte gebruik van deze mogelijkheid en werkte
samen met studenten van Wageningen UR aan twee praktijkgerichte
opdrachten. En met succes....
Ook geïnteresseerd in een samenwerking met studenten voor
uw bedrijf?
Bezoek het Food Valley Café @ Food Valley Expo en bespreek de
mogelijkheden.
14 Agrofood start-ups op naar de StartLife pitch
Arena
Nieuwe bakkerijproducten verrijkt met proteïne, mobiel laboratorium
voor de livestock sector, zelfverwarmende drinksoep, spuittechniek
voor gewasbescherming,gezonde snacks in een nieuw jasje, duurzame
vis uit de vallei en meer start-ups. Op 13 oktober in de StartLife
Arena tijdens de Food Valley Expo pitchen startende ondernemers
onder begeleiding van Jan Douwe Kroeske live voor een selectie
internationale investeerders. Met nog 2 weken te gaan, zijn de
ondernemers volop in voorbereiding een onvergetelijke indruk achter
te laten.
Vrijdag 30 september worden de ondernemers verwacht bij de Sapfabriek in Ede voor een Quente-pitchtraining. Met gebruik van
interactieve simulaties, theater en assessment door acteurs worden
de ondernemers getraind in het versterken van de pitch-, netwerk-
en communicatieve vaardigheden. In aanloop naar 13 oktober pitchen
de starters onder professionele begeleiding van de Christelijke
Hogeschool Ede op camera.
Organisatie StartLife organiseert in samenwerking met
Meesters van de Toekomst en de stichting
Food Valley tijdens de Food Valley Expo de StartLife
Arena. Het StartLife Arena programma ter waarde van ruim € 11.000,-
biedt startende ondernemers in de agrofood de kans om zich te
presenteren voor een selectie internationale investeerders en de
bezoekers van de Food Valley Expo. Food Valley Expo wordt bezocht
door vertegenwoordigers uit de agrifoodsector en het
foodgerelateerde bedrijfsleven, vertegenwoordigers van research- en
kennisinstellingen, overheidsbestuurders en intermediaire
organisaties. Deelnemers uit een groot aantal Europese foodregio's
geven de expo een internationale dimensie.
Live pitches bijwonen Op 13 oktober tijdens Food Valley Expo in CineMec te Ede
is StartLife Arena vanaf 10.00 uur geopend voor bezoekers om de startende ondernemers te ontmoeten. Om
14.00 uur starten de live pitches onder begeleiding van Jan Douwe
Kroeske. Wilt u deze bijwonen of de startende ondernemers
ontmoeten? Meld u dan online aan voor een bezoek aan Food Valley Expo.
Beeter® van Ojah, het heerlijke alternatief voor vlees.
Nutri-Pulse® e-Cooker van IXL Netherlands, de ideale manier om
voeding te bereiden. Het diagnostisch platform van ClearDetections,
voor eenduidige detectie van plantenziekten. De jury van de Food
Valley Award 2011 heeft deze initiatieven uitgeroepen tot het meest
onderscheidend op het gebied van innovatie, samenwerking en
Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen. In de finale, tijdens Food
Valley Expo op 13 oktober, zal de winnaar van de Food Valley Award
2011 bekend worden gemaakt.
Beeter®, hét heerlijke alternatief voor vlees Meer dan 6 miljoen Nederlanders willen best een of twee
dagen in de week geen vlees eten. Slechts 30% doet dat
daadwerkelijk. Dat vraagt om lekkere, gezonde en betaalbare
alternatieven. Ojah produceert met haar voedseltechnologie 100%
plantaardige ingrediënten als basis voor verrassende vlees- en
visvrije gerechten. De ingrediënten, in Nederland vermarkt onder de
naam Beeter®, worden gemaakt van duurzaam geteelde, niet-genetisch
gemodificeerde soja en hebben in tegenstelling tot bestaande
vleesvervangers een lange vezelstructuur en zijn makkelijk
verwerkbaar. Hierdoor krijgen eindproducten een stevige beet met
een mals en sappig mondgevoel. Bijzonder is ook de technologie, die
het gebruik van additieven als (tarwe)-gluten, zout en dierlijke
ingrediënten overbodig maakt. "De nominatie voor de Food Valley
Award kon voor ons op geen beter moment komen," zegt Jeroen
Willemsen, Manager Externe Zaken. "Op 3 oktober openen wij onze
productiefabriek in Ochten en dan nu deze erkenning van de jury,
dat is geweldig."
Nutri-Pulse® e-Cooker, de ideale manier van
voedselbereiding Sinds jaar en dag koken we voedsel. Logisch. Het
kookproces maakt vele groenten en vlees eetbaar, verteerbaar en
gezonde voedingsstoffen beter beschikbaar voor het menselijk
lichaam. Nadeel van het traditionele koken is de landurige
verhitting van het voedsel bij hoge temperatuur. Daardoor kunnen
vele essentiële voedingsstoffen verloren gaan. IXL Netherlands
ontwikkelde de Nutri-Pulse® e-Cooker. Met behulp van korte
elektrische pulsen (Pulsed Electric Field technology) kan in zeer
korte tijd en bij lage temperatuur voedsel worden bereid met
minimale aantasting van eiwitten, vitamines, antioxidanten, suikers
en andere gezonde bestanddelen. Deze ideale manier brengt ook
andere voordelen met zich mee. "Denk aan energiebesparing,
beperking van voedselverspilling, homogene verhitting en veiligheid
in gebruik, want de handen verbranden aan het pannetje is niet
mogelijk," aldus Govert van Oord, Managing Director IXL
Netherlands.
ClearDetections, het diagnostisch platform voor het
opsporen van plantenziekten Nederland exporteert veel planten en bloemen. Er worden er
steeds hogere eisen gesteld aan de kwaliteit. Het gebruik van
gewasbeschermingsmiddelen moet geminimaliseerd worden en
tegelijkertijd moeten de planten vrij zijn van ziektenverwekkers.
Nematoden, microscopisch kleine 'aaltjes', zijn in de meeste
gevallen onschadelijk voor de mens, maar kunnen in de landbouw
grote schade aanrichten. Wereldwijd kost dit naar schatting 80
miljard US dollars per jaar. Met de gewenste minimalisatie van het
gewasbeschermingsmiddelengebruik is het een uitdaging om het
productie- en kwaliteitsniveau te handhaven. Essentieel daarbij is
het voorkomen van schade door plantenziekten en dat kan alleen bij
het vroegtijdig opsporen van de ziekteverwekkers. "De duurzame
beheersing van plantenziekten vereist snelle, robuuste, gevoelige
en specifieke detectiemethoden van ziekteverwekkers tegen een
gunstige kostprijs. Het ClearDetections platform biedt die
mogelijkheid aan alle agrarische laboratoria, die de testen
vervolgens zelf kunnen uitvoeren," vertelt Renske Landeweert,
Managing Director ClearDetections. "De nominatie van
ClearDetections voor de Food Valley Award 2011 is een hele eer en
biedt prachtige kansen bij de verdere opstart van ons bedrijf".
Meer informatie De Food Valley Award 2011 wordt uitgereikt tijdens Food
Valley Expo (voorheen Food Valley Conferentie) op 13 oktober in
CineMec te Ede. Met de uitreiking van de Food Valley Award bekroont
de stichting Food Valley het meest innovatieve initiatief binnen de
voedings(gerelateerde)industrie. In de jury van de Food Valley
Award 2011 hebben zitting: J. Maat, Algemeen directeur Topinstituut
Food & Nutrition (juryvoorzitter), A. Mensink, Director
International Relations & Projects stichting Food Valley, J.
Nelissen, Directeur Newtricious B.V., H. Verhagen, Hoofd Centrum
voor Voeding en Gezondheid RIVM, H. de Vries, Directeur Duurzame
Ketens/directeur-inspecteur West VROM en M. van Wordragen,
Directrice NSure B.V. Voor meer informatie over de genomineerden en
de Food Valley Award: www.foodvalleyaward.nl.
Food Valley Expo 2011, veel meer dan alleen een
conferentie
De nieuwste agrifoodtechnologieën, een investment forum
voor jonge ondernemers, showcases van dé foodclusters in Europa en
tal van innovatieve bedrijven, de uitreiking van de Food Valley
Award, inspirerende sprekers en programma's ter ondersteuning van
het bedrijfsleven. In 9 jaar tijd is de Food Valley Conferentie
uitgegroeid tot veel meer dan alleen een conferentie en dat
verdient een nieuwe naam: Food Valley Expo. Op 13 oktober
2011.
Food Valley Expo is er voor en door
vertegenwoordigers uit de agrifoodsector; bedrijfsleven, research
en development, overheid en intermediaire organisaties. De stichting Food Valley is de motor achter
de expo en brengt deze partijen doelgericht bij elkaar. "Voor veel
professionals die in de sector actief zijn, is dit een van de
hoogtepunten van het jaar", aldus Roger van Hoesel, directeur
stichting Food Valley. "Het is een bijzondere dag waarop nieuwe
contacten tot stand komen, men wordt geïnspireerd en nieuwe ideeën
vorm krijgen."
Tijdens Food Valley Expo wordt de jaarlijkse Food Valley Award uitgereikt aan een
bedrijf dat zich op een innovatieve manier heeft onderscheiden op
voedings(gerelateerd) gebied. De winnaar van de prijs onderscheidt
zich op het gebied van onder meer innovatie, samenwerking en
maatschappelijk verantwoord ondernemen. Eind juni worden de 3
genomineerden voor de Food Valley Award 2011 bekend gemaakt.
Meer informatie Nieuws en het programma van Food Valley Expo volgt
binnenkort. Voor meer informatie en/of registreren mail naar expo@foodvalley.nl.
Food Valley Expo vindt plaats in de week waarin Food4You plaatsvindt, het kennisfestival
over gezond en lekker eten. Het festival legt verbindingen tussen
de consument, kennis en de markt. Samen met andere
kennisinstellingen, universiteit, HBO, MBO en bedrijfsleven laten
zien waar voedsel vandaan komt, hoe gezond het is, hoe het smaakt
en wat het doet.
Persbericht: Genomineerden Food Valley Award 2011 op naar de
finale
